CookpadCookpad
ゲスト
新規登録またはログイン
レシピの保存や投稿、つくれぽの投稿ができます
  • さがす
  • プレミアムサービス
    • プレミアムレシピ
    • 殿堂入りレシピ
    • 話題のレシピ
    • 専門家厳選レシピ
    • プレミアム献立
    • デイリーアクセス数ランキング
  • プレミアムサービス
  • レシピチャレンジ
  • パートナープログラム
  • ヘルプ
  • 意見を送る
  • 国または地域
  • きろく
きろく
レシピの保存、レシピの作成をおこなうにはログインしてください
ズッキーニなしのラタトゥイユ
後で利用できるように、このレシピを保存します。
  • つくれぽを書く
  • フォルダへ追加・削除
  • 印刷
  • 共有
    • コピーしました!
    • メール
    • Facebook
    • Pinterest
    • X(旧Twitter)
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • レシピを編集
  • 削除
CookpadCookpad
ズッキーニなしのラタトゥイユ-レシピのメイン写真

ズッキーニなしのラタトゥイユ

さとのほっと一息。
さとのほっと一息。 @cook_40384615

冷蔵庫に余っていたキャベツも細かく切って入れてみた。

冷蔵庫に余っていたキャベツも細かく切って入れてみた。

もっと読む

ズッキーニなしのラタトゥイユ

さとのほっと一息。
さとのほっと一息。 @cook_40384615

冷蔵庫に余っていたキャベツも細かく切って入れてみた。

冷蔵庫に余っていたキャベツも細かく切って入れてみた。

もっと読む
保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。
レシピを編集
レポートを見る
フォルダへ追加・削除
つくれぽを書くつくれぽを書く
共有共有
  • コピーしました!
  • メール
  • Facebook
  • Pinterest
  • X(旧Twitter)
印刷印刷
  • 印刷印刷
  • つくれぽを書くつくれぽを書く
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • 削除
共有
  • コピーしました!
  • メール
  • Facebook
  • Pinterest
  • X(旧Twitter)
後で利用できるように、このレシピを保存します。
  • つくれぽを書く
  • フォルダへ追加・削除
  • 印刷
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • レシピを編集
  • 削除

材料

2人分
  • 玉ねぎ(角切り) 1個
  • ピーマン(種ごと一口大) 2個
  • ナス(角切り) 1本
  • キャベツ(荒みじん切り) 1/8玉
  • トマト 2個
  • にんにく(みじん切り) 1片
  • オリーブオイル 大さじ3
  • 塩 ひとつまみ
  • ケチャップ 大さじ1(味を見て調整)
  • ローリエ 1枚
  • 黒こしょう 適量(仕上げ用・補足)
Cookpad アプリでひらく
保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。

作り方

  1. 1

    玉ねぎ、ピーマン、ナスはすべて角切りにする。ピーマンは種ごと使う。

  2. 2

    鍋にオリーブオイルとにんにくを入れて中火で熱する。

  3. 3

    玉ねぎを加えてしんなりするまで炒める。

  4. 4

    ピーマン、ナス、キャベツ、塩を加えてさらに炒める。

  5. 5

    トマト、ローリエ、ケチャップを加え、10分ほど煮込む。ケチャップは味を見て調整する。

  6. 6

    仕上げに黒こしょうをふる。

コツ・ポイント

野菜の切り方や炒める順番を工夫することで、食感や味わいが変わります。
冷蔵庫にある野菜なんでも入れます。
ピーマンと茄子は外せません。

保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。
レシピを編集
レポートを見る
フォルダへ追加・削除
つくれぽを書くつくれぽを書く
共有共有
  • コピーしました!
  • メール
  • Facebook
  • Pinterest
  • X(旧Twitter)
印刷印刷
  • 印刷印刷
  • つくれぽを書くつくれぽを書く
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • 削除

つくれぽ

保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。
  • つくれぽを書く
  • フォルダへ追加・削除
  • 印刷
  • 共有
    • コピーしました!
    • メール
    • Facebook
    • Pinterest
    • X(旧Twitter)
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • レシピを編集
  • 削除

コピーしました!

さとのほっと一息。
さとのほっと一息。 @cook_40384615
2026/06/20 10:44に公開
お菓子作り、甘さ控えめが好きです。幼少の頃から料理番組が大好きでした。NHKきょうの料理や母から教えてもらったレシピに自分なりのアレンジを加えたものもあります。あとはよく作っているレシピの備忘録です。6歳2歳の母です。しがない助産師です。stand.fmでたまーにラジオパーソナリティしてます。ほぼ自分用です。優しい素直な気持ちで作ると何でも美味しくできる気がします。
もっと読む

このレシピのキーワード

ズッキーニ ラタトゥイユ

似たレシピ

その他のレシピ

  1. ツナチャーハン<韓国風>
  2. 炊飯器で骨まで柔らか!イワシのトマト煮!
  3. 【ナスがあったら】ナスの磯辺焼き
  4. 夏野菜とウインナーのハニケチャチーズ焼き
  5. 混ぜて焼くだけ◎ずっしりブラウニー
  1. 簡単!豚肉とズッキーニの味噌炒め
  2. 簡単うま辛 豚こまとなすのスタミナ丼
  3. 大根と胡瓜の梅サラダ
  4. ピリ辛きゅうり
  5. 簡単♪きゅうりと卵の中華炒め
  1. 10分簡単❣️いわしの蒲焼丼
  2. 我が家の麻婆豆腐
  3. 茄子、ズッキーニと豚バラ肉の味噌炒め
  4. 雲南百薬おかわかめ茗荷紫蘇胡瓜出汁サラダ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/26102677
Cookpad アプリでひらく

ご利用案内

プレミアムサービス 会社概要 採用 ご意見 利用規約 コミュニティガイドライン 情報セキュリティ基本方針 プライバシーポリシー その他の規約 ヘルプ

アプリをダウンロード

Google Playでクックパッドアプリを開く App Storeでクックパッドアプリを開く
Copyright © Cookpad Inc. All Rights Reserved
プレミアムレシピ

30万回以上作られた人気作者のレシピ

ここでしか読めない、実績ある作者の自信作が揃っています。レシピを作ると、作者の応援につながります。

詳しくはこちら
close