フライパンに多めの油をひき、たまごを半熟程度に炒め、耐熱容器に移す。

同じフライパンにごはんときゅうり、塩コショウをふり炒める。

茗荷、大葉、鶏がらスープのもと、にんにく醤油、炒り卵を入れて更に炒める。

全体に味がついたら完成！