キャベツはざく切り、小松菜は4cm幅に切る。

ポリ袋に、豚こま、ニンニクを入れて、もみほぐし、フライパンに油を熱し、豚こまを炒める。

肉の色が変わったらキャベツ、小松菜、もやしを加えて炒める。

味噌、醤油、砂糖、酒、みりんを加えて全体をよく混ぜる。

野菜がしんなりしたら火を止め、器に盛る。