豚こまと野菜のの味噌炒め
夏バテ防止の1品です!
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夏バテ防止の1品です!
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キャベツはざく切り、小松菜は4cm幅に切る。
ポリ袋に、豚こま、ニンニクを入れて、もみほぐし、フライパンに油を熱し、豚こまを炒める。
肉の色が変わったらキャベツ、小松菜、もやしを加えて炒める。
味噌、醤油、砂糖、酒、みりんを加えて全体をよく混ぜる。
野菜がしんなりしたら火を止め、器に盛る。
野菜の食感を残すために炒め時間を短くすると良い。
お好みでで、ニンニクの量を決めてください。
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