簡単夕飯！豚こまピーマン厚揚味噌マヨ炒め
きりん家の食卓 @cook_43132891
濃厚味噌マヨのコクと柔らかい豚こま肉の旨味がフワッとした厚揚げと、シャキシャキのピーマンによく絡み、食欲そそるとっても美味しい夏のスタミナ料理なりました。夏のランチや暑い日の夕飯はもちろん、ビールのおつまみ🍺メニューにもおススメです。
簡単夕飯！豚こまピーマン厚揚味噌マヨ炒め
濃厚味噌マヨのコクと柔らかい豚こま肉の旨味がフワッとした厚揚げと、シャキシャキのピーマンによく絡み、食欲そそるとっても美味しい夏のスタミナ料理なりました。夏のランチや暑い日の夕飯はもちろん、ビールのおつまみ🍺メニューにもおススメです。
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- 1
材料。
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- 2
■合わせ調味料
容器に◎を入れて混ぜ合わせておきます。 -
- 3
厚揚げは湯通しをしてキッチンペーパーで水気を拭き取ったら、食べやすい大きさに切っておきます。
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- 4
ピーマンはヘタとワタを取り、食べやすい大きさに切っておきます。
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- 5
ビニール袋に豚肉と△を入れ揉み込んだら片栗粉も入れ、更に揉み込んで5分ほどおきます。
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- 6
フライパンに油をひき、豚肉を入れ、バラしながら中火で色が変わってくるまで炒めます。(2分ぐらい)
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- 7
⑥に③と④を入れ、厚揚げに軽く焼き色がつくまで炒めます。
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- 8
⑦に②を回し入れ、全体に絡むように混ぜ炒めたら完成です。
-
- 9
味噌は、これを使いました。
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- 10
厚揚げは、これを使いました。
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