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ズッキーニやおかひじきの揚げ物
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ズッキーニやおかひじきの揚げ物-レシピのメイン写真

ズッキーニやおかひじきの揚げ物

酵素玄米ごはんやさんand鍼灸師のハスノ実さん
酵素玄米ごはんやさんand鍼灸師のハスノ実さん @cook_40319417

これからたくさん採れるズッキーニや、おかひじき。食べ方に悩んだら、天ぷらのように気軽に揚げてみては。どちらも油ととっても相性がよいお野菜。もりもり食べちゃいましょう。

これからたくさん採れるズッキーニや、おかひじき。食べ方に悩んだら、天ぷらのように気軽に揚げてみては。どちらも油ととっても相性がよいお野菜。もりもり食べちゃいましょう。

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ズッキーニやおかひじきの揚げ物

酵素玄米ごはんやさんand鍼灸師のハスノ実さん
酵素玄米ごはんやさんand鍼灸師のハスノ実さん @cook_40319417

これからたくさん採れるズッキーニや、おかひじき。食べ方に悩んだら、天ぷらのように気軽に揚げてみては。どちらも油ととっても相性がよいお野菜。もりもり食べちゃいましょう。

これからたくさん採れるズッキーニや、おかひじき。食べ方に悩んだら、天ぷらのように気軽に揚げてみては。どちらも油ととっても相性がよいお野菜。もりもり食べちゃいましょう。

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材料

8人分くらい
  • おかひじき 2袋
  • ズッキーニ 3本
  • 小麦粉 カップ1程度
  • 塩 少々
  • 紫蘇 5枚程度
  • 水 適量
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作り方

  1. 1

    ズッキーニや紫蘇、おかひじきをお好みの大きさに切る

    • ズッキーニやおかひじきの揚げ物作り方1写真
  2. 2

    • ズッキーニやおかひじきの揚げ物作り方2写真
  3. 3

    私はハーブソルトを小麦粉に混ぜました。少しずつ水を加えてズッキーニがからまる程度までの固さにします。

    • ズッキーニやおかひじきの揚げ物作り方3写真
  4. 4

    ズッキーニが揚げ終わり、残った液におかひじきと紫蘇を入れてからませます。液が足りなかったら小麦粉を少しずつふり入れます

  5. 5

    揚げたてにお塩や、醤油をつけてどうぞ。

コツ・ポイント

ズッキーニはカレー粉などいれた衣にも合うと思います。
おかひじきは意外な美味しさ。紫蘇とぜひ一緒にあげてみてくださいね。

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酵素玄米ごはんやさんand鍼灸師のハスノ実さん
酵素玄米ごはんやさんand鍼灸師のハスノ実さん @cook_40319417
2026/07/01 03:46に公開
はじめまして。茨城県で酵素玄米のハスノ実と、鍼灸マッサージ治療院コトリノ木を営んでおります。力を入れずにからだと心が喜ぶごはんづくりをシェアできたらいいなと思います。InstagramやX、TikTok でもゆるゆる発信しています。どうぞよろしくお願いします。
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このレシピのキーワード

揚げ物 大葉 ズッキーニ 小麦粉 おかひじき

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