和・煮込み！タンパク質編！
最近、「タンパク質」に関して勉強し直し、着目したのが、「高野豆腐・切り干し大根」勿論カルシウムも有り！ですが、一日の摂取量➡体重にもよる！ を計算して「肉」より「魚・大豆派」の我が家の定番の「食材」となりました。家に有る物で、夕飯にしました。「彩」のピーマンが火を通し過ぎて汚くなりました＞﹏＜すみません。でも、「おかず」に👏👏👏👏👏でした。皆々様のご投稿に「色彩・美味・時短・栄養素・アイデア」多々勉強させて頂き感謝に堪えません。有難うございます。PCの「操作」が✖で、色々
送信出来ない事！ご容赦ください.·´¯`(>▂<)´¯`·.
和・煮込み！タンパク質編！
最近、「タンパク質」に関して勉強し直し、着目したのが、「高野豆腐・切り干し大根」勿論カルシウムも有り！ですが、一日の摂取量➡体重にもよる！ を計算して「肉」より「魚・大豆派」の我が家の定番の「食材」となりました。家に有る物で、夕飯にしました。「彩」のピーマンが火を通し過ぎて汚くなりました＞﹏＜すみません。でも、「おかず」に👏👏👏👏👏でした。皆々様のご投稿に「色彩・美味・時短・栄養素・アイデア」多々勉強させて頂き感謝に堪えません。有難うございます。PCの「操作」が✖で、色々
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すみません、鍋に入れてから大きさにきずき、高野豆腐と長いもの大きさです😫
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材料をいれた所とひたひたの水加減。長いもは「摺って生が栄養素が抜けない事は判ってるのですが、
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以前「怪我の功名」で厚く切り煮込んだら「里芋」感覚が忘れられず、又作ってしまいました。中央は、
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下処理済の「豚ブロック５切れ」です。ラフテーの様に油抜きして、冷凍済です。１０から１５分煮込み仕上がり。５の説明。
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調味料全て投入。この時少し水足した分醤油の量となってます。長いもと高野豆腐はじっくり薄味に煮込みます。
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コツ・ポイント
最近は調味料や「器」を断捨離したので、他の香辛料も気遣います。我が家は相変わらず減・塩・糖・脂です。ダイエットの方、和食は「優れモノ」です(❤️´艸｀❤️)
つくれぽ
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