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お手軽♪大根ときゅうりのわかめスープ
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お手軽♪大根ときゅうりのわかめスープ-レシピのメイン写真

お手軽♪大根ときゅうりのわかめスープ

管理栄養士ゆきぼむ
管理栄養士ゆきぼむ @y_bomcafe

ささっと完成する簡単スープ♡

シンプルなわかめスープですが、
きゅうりが入ることで爽やかな香りがアクセントになります。

きゅうりはスープに入れたことがないという方も
ぜひ、作ってみてくださいね♡

ささっと完成する簡単スープ♡

シンプルなわかめスープですが、
きゅうりが入ることで爽やかな香りがアクセントになります。

きゅうりはスープに入れたことがないという方も
ぜひ、作ってみてくださいね♡

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お手軽♪大根ときゅうりのわかめスープ

管理栄養士ゆきぼむ
管理栄養士ゆきぼむ @y_bomcafe

ささっと完成する簡単スープ♡

シンプルなわかめスープですが、
きゅうりが入ることで爽やかな香りがアクセントになります。

きゅうりはスープに入れたことがないという方も
ぜひ、作ってみてくださいね♡

ささっと完成する簡単スープ♡

シンプルなわかめスープですが、
きゅうりが入ることで爽やかな香りがアクセントになります。

きゅうりはスープに入れたことがないという方も
ぜひ、作ってみてくださいね♡

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材料

2人分
  • 大根 1cm(約50g)
  • きゅうり 1/2本(約50g)
  • 乾燥わかめ 大さじ1/2(約1.5g)
  • 水 300ml
  • 酒 小さじ1
  • しょうゆ 小さじ1
  • みりん 小さじ1/2
  • 鶏がらスープの素 小さじ1/2
  • 塩 適量
  • 黒こしょう 適量
  • 白いりごま 適量
  • ごま油 適量
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作り方

  1. 1

    大根は短冊切りにする。
    きゅうりは縦半分に切ってから、斜めうす切りにする。

    • お手軽♪大根ときゅうりのわかめスープ作り方1写真
  2. 2

    鍋に水、酒、しょうゆ、みりん、鶏がらスープの素、大根を入れて煮立たせ、3～4分ほど煮る。

    • お手軽♪大根ときゅうりのわかめスープ作り方2写真
  3. 3

    きゅうり、乾燥わかめを加えてひと煮し、塩、黒こしょうで味をととのえる。

    • お手軽♪大根ときゅうりのわかめスープ作り方3写真
  4. 4

    器に盛り、ごま油をまわしかけ、白いりごまをふる。

    • お手軽♪大根ときゅうりのわかめスープ作り方4写真

コツ・ポイント

・大根に火が通るまで加熱時間は調整してください。

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管理栄養士ゆきぼむ
管理栄養士ゆきぼむ @y_bomcafe
2026/07/06 06:23に公開
◎管理栄養士/ナチュラルフードコーディネーター◎パン職人兼料理家●元保育園管理栄養士、カフェスタッフ栄養たっぷりでカラダに優しいレシピを発信中・・・♪簡単なパンやお菓子も紹介しています。【ブログ】*ヘルシーに楽しむ 簡単おいしい 彩りレシピ*https://ameblo.jp/bom-pom/【Instagram】https://www.instagram.com/y_bomcafe/
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/26280202
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