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赤魚のバジルガーリック焼き✨
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赤魚のバジルガーリック焼き✨-レシピのメイン写真

赤魚のバジルガーリック焼き✨

lemoネイド
lemoネイド @cook_96666455

淡白な魚にバジルとにんにくが良くあいます! 普段使いの調味料で簡単に作れてご飯にもパンにも合います!

淡白な魚にバジルとにんにくが良くあいます! 普段使いの調味料で簡単に作れてご飯にもパンにも合います!

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赤魚のバジルガーリック焼き✨

lemoネイド
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淡白な魚にバジルとにんにくが良くあいます! 普段使いの調味料で簡単に作れてご飯にもパンにも合います!

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材料

2人分
  • 赤魚切身 250g
  • ☆乾燥バジル 小さじ1
  • ☆にんにくチューブ 3㌢程度
  • ☆オリーブオイル 大さじ1
  • 塩 小さじ1/3
  • あらびき胡椒 お好み量
  • レモン汁 お好み量
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作り方

  1. 1

    使ったのは大体こんな感じ。(今回骨抜き)

    • 赤魚のバジルガーリック焼き✨作り方1写真
    • 赤魚のバジルガーリック焼き✨作り方1写真
  2. 2

    赤魚は食べやすい大きさに切り、水気をペーパーでしっかりと拭き、塩とあらびき胡椒をまぶし5分程度おく。

    • 赤魚のバジルガーリック焼き✨作り方2写真
  3. 3

    ☆調味料を混ぜ合わせておく。

    • 赤魚のバジルガーリック焼き✨作り方3写真
  4. 4

    赤魚両面に❸の☆調味料を塗る。

    • 赤魚のバジルガーリック焼き✨作り方4写真
  5. 5

    フライパンに油はひかず、皮目から少し弱めの中火で5分焼き、裏返して3〜4分焼く。

    • 赤魚のバジルガーリック焼き✨作り方5写真
    • 赤魚のバジルガーリック焼き✨作り方5写真
  6. 6

    お好みでレモン汁をかけて出来上がり。

    • 赤魚のバジルガーリック焼き✨作り方6写真

コツ・ポイント

個人的にレモン汁をたくさんかけるのが好きですが、仕上げに粉チーズをかけるのもオススメです。

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lemoネイド
lemoネイド @cook_96666455
2026/07/08 02:00に公開
こんにちは♪日々の料理を面倒だなぁ、、と思いながら作るより、少しでも楽しんで作っていけたらと思い投稿を始めました。出来るだけ簡単で家庭の味になるようなものを見たり作ったりしています。この場所を自分の覚え書きとして、そして我が家の味がどこかのお家の一品になったら嬉しいなぁと想像しながら楽しくやっていきたいと思います。保存や印刷、つくれぽやリアクションなど励みになります。不慣れではありますが、どうぞよろしくお願いします。
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切り身 赤魚

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