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コリンキーとパプリカのマリネ
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コリンキーとパプリカのマリネ-レシピのメイン写真

コリンキーとパプリカのマリネ

HAL
HAL @cook_57830587

コリコリとした食感のコリンキーを赤のパプリカに合わせてマリネにしました。

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コリンキーとパプリカのマリネ

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HAL @cook_57830587

コリコリとした食感のコリンキーを赤のパプリカに合わせてマリネにしました。

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材料

4〜5人分
  • コリンキー 250㌘
  • 赤パプリカ 1個
  • マリネ液
  • かんたん酢 150cc
  • 酢 50㏄
  • うま味調味料 小さじ1/2
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作り方

  1. 1

    コリンキーはカボチャ同様に種とワタを取ります。皮ごと食べれますが固かったらピーラーで皮をむいて下さい。

    • コリンキーとパプリカのマリネ作り方1写真
  2. 2

    そのままだと大きいので縦半分に切ってスライサーで薄切りにします。パプリカは好きな形にお切り下さい。

    • コリンキーとパプリカのマリネ作り方2写真
    • コリンキーとパプリカのマリネ作り方2写真
  3. 3

    ボウルに全て入れてマリネ液がよく絡むように混ぜ合わせます。混ざったらビニール袋に入れ空気を抜いて冷蔵庫でよく冷やします。

    • コリンキーとパプリカのマリネ作り方3写真
    • コリンキーとパプリカのマリネ作り方3写真
    • コリンキーとパプリカのマリネ作り方3写真
  4. 4

    1時間以上冷やして器に盛り付けてお召し上がり下さい。

    • コリンキーとパプリカのマリネ作り方4写真

コツ・ポイント

コリンキーは冬瓜のように味が無いので長めに漬け込んでしっかり味付けしましょう。皮ごと食べれますが固かったらピーラーで皮をむいてお使い下さい。

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HAL
HAL @cook_57830587
2026/07/07 11:55に公開
手ごろな具材をメインにメニューを考えています。食費を抑えたい方はぜひ参考にして頂ければと思います。
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このレシピのキーワード

マリネ コリンキー

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