ズッキーニ豚こまトマトのオイスター炒め☆

Name: ズッキーニ豚こまトマトのオイスター炒め☆
Yield: 2人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 豚こま肉 150g; ズッキーニ 1/2本; トマト 中1/2個; 塩 小さじ1/8; こしょう 適量; オリーブオイル又はお好みの油 大さじ1＋小さじ1; ☆酒 小さじ1; ☆砂糖 小さじ1/2; ☆オイスターソース 大さじ1

srナースママ @cook_40142463

千葉県船橋市

トマトとズッキーニと豚肉と、相性抜群でお箸がどんどん進みます。
ズッキーニとトマトは生でも食べられるので、さっと炒めて食感を残します。

ズッキーニ豚こまトマトのオイスター炒め☆

srナースママ @cook_40142463

千葉県船橋市

トマトとズッキーニと豚肉と、相性抜群でお箸がどんどん進みます。
ズッキーニとトマトは生でも食べられるので、さっと炒めて食感を残します。

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材料

2人分

豚こま肉 150g
ズッキーニ 1/2本
トマト中1/2個
塩小さじ1/8
こしょう適量
オリーブオイル又はお好みの油大さじ1＋小さじ1
調味料
☆酒小さじ1
☆砂糖小さじ1/2
☆オイスターソース大さじ1

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作り方

1

☆は合わせておく。
2

ズッキーニは輪切りに、トマトは角切りにする。
3

フライパンにオリーブオイル小さじを中火で熱し、豚こま肉を炒める。
4

豚こま肉に9割火が通ったら、豚こまをフライパンの端に寄せる。
5
具材のない部分で、オリーブオイル大さじ1、トマト、ズッキーニをサッと炒める。
6
豚こま肉と合わせ、❶の調味料を加え、更にサッと炒める。
7
塩こしょうで味を整え出来上がり。

コツ・ポイント

オリーブオイル（お好みの油）は、分量通り使うこと。油も旨みになります！

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つくれぽ

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srナースママ @cook_40142463

2026/07/07 12:03に公開

千葉県船橋市

食べることが大好き！料理する人は、日々料理に試行錯誤していて、みんなが料理研究家だと思っています。クックパッドにレシピ載せて、楽しませてもらっています。仕事と家事をこなせてはいませんが、どうにかこなしているつもりしてます。贅沢食材はあまり使いません。豚こまや鶏肉をよく使います。働きながら家事もするのは大変なので、お手軽料理ばかりを作っています。皆さんの参考になれば嬉しいです。子どものお弁当作りが始まったので、お弁当のおかずをよくUPしています。Instagram@ sr.mamama

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ズッキーニ豚こまトマトオイスター炒め

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