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ズッキーニ豚こまトマトのオイスター炒め☆
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ズッキーニ豚こまトマトのオイスター炒め☆-レシピのメイン写真

ズッキーニ豚こまトマトのオイスター炒め☆

srナースママ
srナースママ @cook_40142463
千葉県船橋市

トマトとズッキーニと豚肉と、相性抜群でお箸がどんどん進みます。
ズッキーニとトマトは生でも食べられるので、さっと炒めて食感を残します。

トマトとズッキーニと豚肉と、相性抜群でお箸がどんどん進みます。
ズッキーニとトマトは生でも食べられるので、さっと炒めて食感を残します。

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ズッキーニ豚こまトマトのオイスター炒め☆

srナースママ
srナースママ @cook_40142463
千葉県船橋市

トマトとズッキーニと豚肉と、相性抜群でお箸がどんどん進みます。
ズッキーニとトマトは生でも食べられるので、さっと炒めて食感を残します。

トマトとズッキーニと豚肉と、相性抜群でお箸がどんどん進みます。
ズッキーニとトマトは生でも食べられるので、さっと炒めて食感を残します。

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材料

2人分
  • 豚こま肉 150g
  • ズッキーニ 1/2本
  • トマト 中1/2個
  • 塩 小さじ1/6
  • こしょう 適量
  • オリーブオイル又はお好みの油 大さじ1
  • 調味料
  • ☆酒 小さじ1
  • ☆砂糖 小さじ1/2
  • ☆オイスターソース 大さじ1と1/2
    豚コマで簡単!他人丼。
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作り方

  1. 1

    ☆は合わせておく。

  2. 2

    ズッキーニは輪切りに、トマトは角切りにする。

  3. 3

    フライパンにオリーブオイル小さじを中火で熱し、豚こま肉を炒める。

  4. 4

    豚こま肉に9割火が通ったら、豚こまをフライパンの端に寄せる。

  5. 5

    具材のない部分で、オリーブオイル大さじ1、トマト、ズッキーニをサッと炒める。

    • ズッキーニ豚こまトマトのオイスター炒め☆作り方5写真
  6. 6

    豚こま肉と合わせ、❶の調味料を加え、更にサッと炒める。

    • ズッキーニ豚こまトマトのオイスター炒め☆作り方6写真
  7. 7

    塩こしょうで味を整え出来上がり。

    • ズッキーニ豚こまトマトのオイスター炒め☆作り方7写真

コツ・ポイント

☆オリーブオイル(お好みの油)は、分量通り使うこと。油も旨みになります!
☆時間の経過により、トマトから水分が出て味がぼんやりしてしまうので、お弁当には不向きです。

リンクされたレシピ

豚コマで簡単!他人丼。

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srナースママ
srナースママ @cook_40142463
2026/07/07 12:03に公開
千葉県船橋市
食べることが大好き!料理する人は、日々料理に試行錯誤していて、みんなが料理研究家だと思っています。クックパッドにレシピ載せて、楽しませてもらっています。仕事と家事をこなせてはいませんが、どうにかこなしているつもりしてます。贅沢食材はあまり使いません。豚こまや鶏肉をよく使います。働きながら家事もするのは大変なので、お手軽料理ばかりを作っています。皆さんの参考になれば嬉しいです。子どものお弁当作りが始まったので、お弁当のおかずをよくUPしています。Instagram@ sr.mamama
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このレシピのキーワード

炒めもの トマト ズッキーニ 酒 豚こま

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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/26286293
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