ライ麦全粒粉を使った食べ切りパン かすくん @kasukunn__ 日本 全粒粉をカンパーニュ用に買ったけどそれだけだと消費が怪しいので作成したメモ書き もっと読む 全粒粉をカンパーニュ用に買ったけどそれだけだと消費が怪しいので作成したメモ書き もっと読む ライ麦全粒粉を使った食べ切りパン かすくん @kasukunn__ 日本 全粒粉をカンパーニュ用に買ったけどそれだけだと消費が怪しいので作成したメモ書き もっと読む 全粒粉をカンパーニュ用に買ったけどそれだけだと消費が怪しいので作成したメモ書き もっと読む 保存済み レシピを保存 レシピを保存 後で利用できるように、このレシピを保存します。 レシピを保存 レシピを編集 レポートを見る フォルダへ追加・削除 つくれぽを書くつくれぽを書く 共有共有 URL をコピー コピーしました！ メール Facebook Pinterest X（旧Twitter） もっと見る 印刷印刷 印刷印刷 レシピのテキストをコピーレシピのテキストをコピー つくれぽを書くつくれぽを書く レシピの報告 レポートを見る 削除 共有 URL をコピー コピーしました！ メール Facebook Pinterest X（旧Twitter） もっと見る 後で利用できるように、このレシピを保存します。 つくれぽを書く フォロー解除 フォロー フォルダへ追加・削除 印刷 レシピのテキストをコピー レシピの報告 レポートを見る レシピを編集 削除 材料 6個くらい 強力粉or中力粉 140g ライ麦全粒粉 60g 砂糖orモルトパウダー 6g 塩 3.6g イースト 2g 水 132g バター 10g アプリでひらく 保存済み レシピを保存 レシピを保存 後で利用できるように、このレシピを保存します。 レシピを保存 作り方 1 ボウルに水以外を入れる(塩とイーストは離す) 2 イースト目掛けて水を注ぎ、粉っぽさが無くなるまでまぜる 3 ボウルの中で膜ができるまで捏ねる 4 バターを加え、馴染むまで捏ねる 5 丸め直して暖かい場所で2倍になるまで発酵(50〜60分) 6 ガス抜きをし、6等分にして丸め直し15〜20分ベンチタイム 7 もう一度ガスを抜き表面が張るように丸めて40分2次発酵 8 オーブンを210度で予熱 9 ライ麦全粒粉を薄く振りかけ十字にクープを入れる 10 200度に下げ13分焼く コツ・ポイント 生地がべちゃついてもまとまるまで信じて捏ねる 保存済み レシピを保存 レシピを保存 後で利用できるように、このレシピを保存します。 レシピを保存 レシピを編集 レポートを見る フォルダへ追加・削除 つくれぽを書くつくれぽを書く 共有共有 URL をコピー コピーしました！ メール Facebook Pinterest X（旧Twitter） もっと見る 印刷印刷 印刷印刷 レシピのテキストをコピーレシピのテキストをコピー つくれぽを書くつくれぽを書く レシピの報告 レポートを見る 削除 つくれぽ 保存済み レシピを保存 レシピを保存 後で利用できるように、このレシピを保存します。 レシピを保存 つくれぽを書く フォロー解除 フォロー フォルダへ追加・削除 印刷 レシピのテキストをコピー 共有 URL をコピー コピーしました！ メール Facebook Pinterest X（旧Twitter） もっと見る レシピの報告 レポートを見る レシピを編集 削除 レシピID: 26286706 コピーしました！ かすくん @kasukunn__ 2026/07/07 13:43に公開 日本 フォロー中 フォローバック フォロー おかしがすき もっと読む このレシピのキーワード パン バター 強力粉 中力粉 全粒粉 ライ麦 似たレシピ その他のレシピ なすと豚バラのスタミナ甘酢丼♪ 大根ときゅうりとカニカマ三色中華風和え 簡単 ミニカボチャ煮 カニかま入りチーズ大根餅 超低カロリー✨糸こんにゃくで韓国風冷麺🇰🇷 七夕そうめん 簡単！鶏胸肉長芋ピーマンの甘辛炒め 簡単昼食・夕飯！レンジでガパオライス主菜 茄子と豚バラ肉の和風スパゲティ きゅうりとカニカマの春雨サラダ Apple Smoked Pork Roast Mini S’more Cheesecakes Orange and Pomegranate Juice Tay's Toasted Avo Tays Toast ブロッコリーライス ばくだん小鉢 なめこと豆腐の濃厚お味噌汁 ごろっと肉のハンバーグ https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/26286706
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