スパゲッティを塩を加えた湯で茹でる。

フライパンにオリーブオイルを熱し、茄子・玉ねぎ・ソーセージを炒める。

火が通ったらバジルソースを加えて全体を絡める。

茹でたスパゲッティを加え、ソースとよく和える。

器に盛り付けて完成。