豚肉となすとトマトのめんつゆ生姜焼き💕
暑い日でもご飯がすすむ一品🎶
崩れたトマトも美味しいよ♥
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※を混ぜ合わせておく。
茄子をヘタとがくを切り、縦半分にしさらに乱切りにする。水に5分〜さらす。
トマト🍅のヘタをとり、くし形切りにしたらさらに一口大に切る。
フライパンに油を熱し、茄子を炒める。色が変わったら茄子を端によせ豚こまを焼く。
肉の色が変わった、トマトを加え※を入れ九条ネギを加え炒め合わせて完成
トマトは最後に加えると形が残り、みずみずしい甘みが楽しめます♪
崩れないトマト🍅が良い場合は
最後に入れてさっと炒めてね✨
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