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豚肉となすとトマトのめんつゆ生姜焼き💕
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豚肉となすとトマトのめんつゆ生姜焼き💕-レシピのメイン写真

豚肉となすとトマトのめんつゆ生姜焼き💕

ドナルドみち
ドナルドみち @cook_40044322
関東

暑い日でもご飯がすすむ一品🎶
崩れたトマトも美味しいよ♥

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崩れたトマトも美味しいよ♥

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豚肉となすとトマトのめんつゆ生姜焼き💕

ドナルドみち
ドナルドみち @cook_40044322
関東

暑い日でもご飯がすすむ一品🎶
崩れたトマトも美味しいよ♥

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材料

2人分
  • 豚こま 200グラム
  • 茄子 2本
  • トマト 1個
  • 刻み九条ネギ 適量
  • 油大さじ1
  • ※めんつゆ4倍 大さじ2
  • ※水 大さじ2
  • ※おろし生姜
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作り方

  1. 1

    ※を混ぜ合わせておく。

  2. 2

    茄子をヘタとがくを切り、縦半分にしさらに乱切りにする。水に5分〜さらす。

  3. 3

    トマト🍅のヘタをとり、くし形切りにしたらさらに一口大に切る。

  4. 4

    フライパンに油を熱し、茄子を炒める。色が変わったら茄子を端によせ豚こまを焼く。

  5. 5

    肉の色が変わった、トマトを加え※を入れ九条ネギを加え炒め合わせて完成

コツ・ポイント

トマトは最後に加えると形が残り、みずみずしい甘みが楽しめます♪
崩れないトマト🍅が良い場合は
最後に入れてさっと炒めてね✨

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ドナルドみち
ドナルドみち @cook_40044322
2026/07/08 12:18に公開
関東
🍳食べること・作ることが大好き♪簡単でおいしい家庭料理を楽しんでいます😊2026🐶ブルドッグソースアンバサダー「これ作ってみたい!」と思ってもらえるレシピを目指して投稿中です✨家にある身近な食材を工夫して、毎日の食卓が笑顔になるような料理を楽しんでいます。子どもから大人まで楽しめるごはん、季節を感じる料理、和洋中のアレンジなどをも投稿しています。「作ってみたい」「おいしそう」と思ってもらえる、温かい家庭料理を届けられたら嬉しいです🍀健康維持で、薄味で作ってます。時には、手抜きもありです。節約、簡単レシピも作っています✨2023年.Nスタに私のレシピが放送されました。
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このレシピのキーワード

しょうが焼き なす トマト 豚こま 京ねぎ

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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/26290919
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