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豚ひき肉で作るつくね風ハンバーグ
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豚ひき肉で作るつくね風ハンバーグ-レシピのメイン写真

豚ひき肉で作るつくね風ハンバーグ

暇人の料理
暇人の料理 @himazin_cooking
日本

保存版！簡単かつ美味しく作れる卵無しのハンバーグレシピです！
お好みで大葉を混ぜ込んで作ると夏にさっぱりと食べれて美味しいです！

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お好みで大葉を混ぜ込んで作ると夏にさっぱりと食べれて美味しいです！

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豚ひき肉で作るつくね風ハンバーグ

暇人の料理
暇人の料理 @himazin_cooking
日本

保存版！簡単かつ美味しく作れる卵無しのハンバーグレシピです！
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材料

  • 豚ひき肉 300g
  • 玉ねぎ（中） 2個
  • 生姜チューブ 小さじ2
  • パン粉 大さじ3
  • 牛乳 大さじ2
  • 片栗粉 大さじ2
  • 塩 適量
  • 大葉 8枚
  • サラダ油 適量
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作り方

  1. 1

    ボウルに豚ひき肉、生姜を入れて粘り気が出るまでしっかり混ぜる

  2. 2

    別のボウルにみじん切りにした玉ねぎと片栗粉を入れる

    • 豚ひき肉で作るつくね風ハンバーグ作り方2写真
  3. 3

    2つの材料を1つのボウルに入れて、パン粉、牛乳、塩を入れてしっかり混ぜ合わせる

    • 豚ひき肉で作るつくね風ハンバーグ作り方3写真
  4. 4

    このタイミングで大葉を入れる人はみじん切りにしたものを入れて混ぜ込む

    • 豚ひき肉で作るつくね風ハンバーグ作り方4写真
  5. 5

    フライパンにサラダ油をしいて、好きなサイズに丸めたものを乗せて火にかせる

    • 豚ひき肉で作るつくね風ハンバーグ作り方5写真
  6. 6

    焼け目がついたら裏返して、中火でそのまま蓋をして6分蒸し焼きにする

    • 豚ひき肉で作るつくね風ハンバーグ作り方6写真
  7. 7

    最後に両面に焼け目をしっかりつけて完成！

コツ・ポイント

焼肉のタレなど、お好みのタレをつけてどうぞ！

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暇人の料理
暇人の料理 @himazin_cooking
2026/07/08 14:00に公開
日本
誰でも簡単に、美味しく、そして楽しく作れる料理をあげています！楽にすぐ作れる料理や、メイン、おつまみ系やパンなど様々な分野の料理をあげていきます是非見て、そして作ってみてください！
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このレシピのキーワード

つくね ハンバーグ 大葉 片栗粉 豚ひき肉 牛乳 玉ねぎ

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