中はふわっふわ！2種類の塩パン
オックン8SPFY @cook_40424831
塩パンが苦手な方にもぜひ食べてほしい♪ はちみつのやさしい甘さで、塩味がまろやかに。甘じょっぱい味わいがクセになる、ふんわり塩パンです。
#塩パン
#手作りパン
#HB(ホームベーカリー)で簡単
#パンチでも作れるよ
中はふわっふわ！2種類の塩パン
塩パンが苦手な方にもぜひ食べてほしい♪ はちみつのやさしい甘さで、塩味がまろやかに。甘じょっぱい味わいがクセになる、ふんわり塩パンです。
#塩パン
#手作りパン
#HB(ホームベーカリー)で簡単
#パンチでも作れるよ
アプリでひらく作り方
- 1
HB(ホームベーカリー)に材料を投入し、【パン生地】モードで一次発酵までやってもらう。
- 2
ホームベーカリーない人には【パンチで簡単パン生地作成！一次発酵】で作成可能です。
レシピID 26138617 -
- 3
8等分に分ける。塩パンもはちみつ塩パンを作ります。ラップをして10分寝させます。
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- 4
塩パンの方は長細く成型し、冷蔵庫で冷やす。
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- 5
はちみつ塩パンの方は真ん中にバターを置き、摘みながら中に入れていきます。
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- 6
塩パンの方は綿棒で伸ばしていき、バターを置きます。
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- 7
最初が肝心で、しっかりバターを包み込みましょう。それからコロコロ転がして成型します。
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- 8
クッキングシートを引き、並べます。二次発酵: 40度で40分
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- 9
オーブンを180度に予熱します。
- 10
発酵後、バターを表面に塗ります。
- 11
はちみつ塩パンの方は真ん中をハサミでカットしてはちみつを流し込みます。最後に岩塩をパラパラ乗せときます。
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- 12
180度15分焼く。8分ぐらいで天板をひっくり返す。
- 13
底が焼けてたら完成です。
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コツ・ポイント
#無塩バターを入れ込む時、しっかり閉じる事を心がけてください。焼いてる時に中きら出ます。
つくれぽ
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