作り方
- 1
全部の材料を耐熱容器に入れて混ぜてレンチン4分混ぜて4分。
- 2
鍋で作るときは、オイルを入れこま肉を炒めて玉ねぎ、人参などを入れてトマト、赤ワインを入れて煮込みます。
- 3
オイルなして作るときは、玉ねぎら人参、こま肉を重ねて中火で鍋が熱くなったら弱火にして野菜から水分を出して全体にまぜ
- 4
塩胡椒、トマト、赤ワインを入れて中の弱火で20分煮込みます。鍋肌のお掃除をしてこびりつかないように。
- 5
トマトを4つ切して、細切りにした大葉と荒切り玉ねぎを合わせます。塩胡椒、レモン汁、オリーブオイルを和えて保存食に。
- 6
バゲット(マヨネーズを塗り、ハム、チーズ、ズッキーニをサンドします。
- 7
リメイクでリゾットにも
コツ・ポイント
お好みでバター10gナツメグ、チリパウダーなども。ズッキーニは、キュウリでも。
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