【夏最適】さっぱりナス
熊本産の大きいナスを貰いました。相性のいい油で焼いて、さっぱりとしたタレが暑い夏に最適です😊
アプリでひらく作り方
- 1
ナスは皮目に格子状に切込みを入れ、食べやすい大きさに切る。
- 2
《タレづくり》ごま以外のタレの材料を器に入れて、レンジで加熱する。（今回は600wで40〜50秒）
- 3
《タレづくり》加熱したら、炒りごまを加えて、タレ完成！
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- 4
フライパンにサラダ油をひき、ナスを並べて焼いていく。
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- 5
皿に盛り付け、タレをたっぷりかけて、召し上がれ！
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- 6
- 7
コツ・ポイント
ナスは、中火で皮目をこんがり焼いて、ひっくり返したら弱火にし、ふたをしてじっくり蒸し焼きにしました😊
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