ニラ入り卵焼き・オムレツ風
ニラのどっさり入った卵焼きです。おかずになります。
アプリでひらく作り方
- 1
ニラを2cm幅に切る。
- 2
フライパンにサラダ油小さじ2を熱し、ニラをしんなりするまでよく炒める。
- 3
ボウルに卵を割り入れ、白だし・塩・こしょうを加えてよく混ぜる。
- 4
炒めたニラを卵液に加えて混ぜる。
- 5
フライパンにサラダ油小さじ1を熱し、卵とニラをすべて流し入れる。
- 6
中火で焼きながら、ヘラなどで丸めて形を整える。
- 7
たっぷりのニラでも、焼きながらまとめればはみ出ることはほとんどありません。
- 8
お皿に盛り付けて完成。
コツ・ポイント
焼き加減や形を整える際は、焦がさないように注意しましょう。具材がどっさり入ることで、卵はまとめて丸めやすくなります。大胆にやってみましょう。
つくれぽ
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