以前作ったわけぎの卵スープと同じ調味料の分量です。

水を600ml入れて中火で沸かします。

酒大さじ3入れて、コンソメ小さじ3、塩小さじ2の1、を入れて沸騰させます。

沸騰したら、といた卵を入れて、弱火にします。

絹ごしとうふ（柔らかい方がご高齢の方のために。）を小さく切って入れて、ごま油大1を入れます。

カニカン岳を入れて、黒こしょう8振り入れたら、出来上がりです！