ボールにトマトスープの材料を入れてよく混ぜる。鶏ガラスープの素は水に溶けるものをお使いください。

きゅうりは薄切り、オクラは３分ほどゆでて、薄切り(または冷凍きざみオクラ)、サラダチキンもお好みの大きさに切る。

器にご飯をついでトマトスープを注ぎ、きゅうり、オクラ、サラダチキンをトッピング。それらをスープに混ぜてかけてもOKです。

トマトスープは冷やしうどんにもお勧めです。

わかめの風味が際立つ和風の味になりますが、わかめを入れるのもおいしいですよ。