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揉んで焼くだけ☆鶏むね肉のゆかりマヨ
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揉んで焼くだけ☆鶏むね肉のゆかりマヨ-レシピのメイン写真

揉んで焼くだけ☆鶏むね肉のゆかりマヨ

aramassan
aramassan @cook_40046328

パサつきがちな鶏むね肉が、しっとり柔らかに仕上がる時短おかずです!
マヨネーズが肉の繊維に水分をギュッと保持。味付けは人気の「ゆかり」におまかせで、マヨネーズのコクに赤しその爽やかな香りと絶妙な塩気が合わさり、簡単ステップとは思えないほど豊かな味わいになります。袋で揉んで冷蔵庫で少し休ませたら、あとはフライパンでサッと焼くだけ。
日々のお弁当おかずや、おうち居酒屋のスピードおつまみにも抜群の一品です!

#鶏むね肉レシピ #ゆかりマヨ焼き #マヨネーズ #しっとり柔らか #時短おかず #お弁当おかず #フライパン料理 #節約レシピ #夏バテ #食欲不振

パサつきがちな鶏むね肉が、しっとり柔らかに仕上がる時短おかずです!
マヨネーズが肉の繊維に水分をギュッと保持。味付けは人気の「ゆかり」におまかせで、マヨネーズのコクに赤しその爽やかな香りと絶妙な塩気が合わさり、簡単ステップとは思えないほど豊かな味わいになります。袋で揉んで冷蔵庫で少し休ませたら、あとはフライパンでサッと焼くだけ。
日々のお弁当おかずや、おうち居酒屋のスピードおつまみにも抜群の一品です!

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揉んで焼くだけ☆鶏むね肉のゆかりマヨ

aramassan
aramassan @cook_40046328

パサつきがちな鶏むね肉が、しっとり柔らかに仕上がる時短おかずです!
マヨネーズが肉の繊維に水分をギュッと保持。味付けは人気の「ゆかり」におまかせで、マヨネーズのコクに赤しその爽やかな香りと絶妙な塩気が合わさり、簡単ステップとは思えないほど豊かな味わいになります。袋で揉んで冷蔵庫で少し休ませたら、あとはフライパンでサッと焼くだけ。
日々のお弁当おかずや、おうち居酒屋のスピードおつまみにも抜群の一品です!

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パサつきがちな鶏むね肉が、しっとり柔らかに仕上がる時短おかずです!
マヨネーズが肉の繊維に水分をギュッと保持。味付けは人気の「ゆかり」におまかせで、マヨネーズのコクに赤しその爽やかな香りと絶妙な塩気が合わさり、簡単ステップとは思えないほど豊かな味わいになります。袋で揉んで冷蔵庫で少し休ませたら、あとはフライパンでサッと焼くだけ。
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材料

2人分
  • 鶏むね肉 2枚(約600g)
  • ゆかり 小さじ2
  • マヨネーズ 大さじ3
  • サラダ油 小さじ2
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作り方

  1. 1

    鶏むね肉はそぎ切りにする。

    • 揉んで焼くだけ☆鶏むね肉のゆかりマヨ作り方1写真
  2. 2

    保存袋に鶏むね肉、ゆかり、マヨネーズを入れてよく揉み、冷蔵庫で30分休ませる。

    • 揉んで焼くだけ☆鶏むね肉のゆかりマヨ作り方2写真
  3. 3

    フライパンにサラダ油を熱し、中火で鶏肉を並べて焼く。鶏肉二枚分の時は2回に分けて焼いています。

    • 揉んで焼くだけ☆鶏むね肉のゆかりマヨ作り方3写真
    • 揉んで焼くだけ☆鶏むね肉のゆかりマヨ作り方3写真
  4. 4

    焦げ目が軽くついたら裏返し、両面焼く。

    • 揉んで焼くだけ☆鶏むね肉のゆかりマヨ作り方4写真
  5. 5

    火が通ったら完成。

    • 揉んで焼くだけ☆鶏むね肉のゆかりマヨ作り方5写真
  6. 6

    鶏胸肉 ゆかりの人気順で2位o(^▽^)o🥈ありがとうございます!

    • 揉んで焼くだけ☆鶏むね肉のゆかりマヨ作り方6写真
  7. 7

    3回以上作ってくださっているリピーター🔁さんが増えていますo(^▽^)oありがとうございます

コツ・ポイント

「そぎ切り」で柔らか&時短に
鶏むね肉を切る際は、繊維を断ち切るように「そぎ切り」にすることで、火の通りが早くなり、さらに口当たりが柔らかく食べやすくなります。
マヨネーズが肉を柔らかくします。

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aramassan
aramassan @cook_40046328
2026/07/12 10:10に公開
2026/5/20クックパッド☆パートナー2026/6/30クックパッド☆☆ヒーロー になりました\(^o^)/レシピに目を止めてくださるみなさんのおかげです♪再現性の高いレシピを目指していますp(^_^)q食いしん坊の効率中毒なので、代用品でできるアイデア料理や、時短料理、手抜きでも美味しい料理を考えるの大好きです♪皆さんからいただけるつくれぽを励みにレシピをアップしています(*^-^*)こどもへのレシピ伝達のため、ごく普通のレシピも載せています※マヨネーズが苦手な家族がいるので、マヨ無しやマヨ別添えのメニュー多めです。
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鶏胸肉

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