厚揚げは細かくカット。

ニンニク刻み、赤ウインナーは一口大カット！

豚ミンチを炒める前に、 刻んだにんにく＋赤ウインナー少しを炒めてからミンチを入れると、旨味が一気にアップするよ=⩌⩊⩌=

豚ミンチと厚揚げを細かくして炒める

コンソメとブラックペッパー、にんにくで味付け。

じゃがいもは皮付きでも皮なしでもOK。
2cm角くらいにカット！

耐熱容器に入れてラップをし、 600Wで4～5分。
竹串がスッと通ればOK！

ライ麦ブレットを一口サイズにちぎる

フライパンにオリーブオイルを少し入れて弱火～中火でじっくり焼く！

カリッとなったら1度取り出す。(最後に戻すから、ここではしっかり焼いておくのがポイント！)

同じフライパンでにんにくチューブ入れ、赤ウインナーを炒める。(少し焦げ目が付くくらいが美味しい(*´﹃｀*))

レンチンしたじゃがいもを加える。

軽く焼き色を付けながら炒める。

ここでコンソメ、塩コショウを入れる。

火を止める直前にカリカリパンを戻す。※10秒くらい軽く混ぜるだけ！
※混ぜすぎるとパンがしんなりするから注意！！