簡単夏の夕飯ナス豚バラ肉スタミナ炒め豚丼
きりん家の食卓 @cook_43132891
豚バラのジューシーな旨味とオイスターソースのコクと旨味ががトロトロの茄子に染み込み、甘辛で濃厚な味付けでご飯が何杯でも進む絶品おかずになりました。少し酸味があるので濃厚だけどさっぱりいただける、暑い日に食べたい、とても美味しい豚バラ丼になりました。パパっと簡単に作れるので夏の昼食や暑い日の夕飯におススメです。＃パパッと作れる夏の昼ごはん
簡単夏の夕飯ナス豚バラ肉スタミナ炒め豚丼
豚バラのジューシーな旨味とオイスターソースのコクと旨味ががトロトロの茄子に染み込み、甘辛で濃厚な味付けでご飯が何杯でも進む絶品おかずになりました。少し酸味があるので濃厚だけどさっぱりいただける、暑い日に食べたい、とても美味しい豚バラ丼になりました。パパっと簡単に作れるので夏の昼食や暑い日の夕飯におススメです。＃パパッと作れる夏の昼ごはん
アプリでひらく作り方
- 1
材料。液体調味料は一緒にしています。
-
- 2
容器に◎を入れて混ぜ合わせておきます。
-
- 3
ナスはヘタを切り落とし、1.5～2㎝幅の半月切りにしたら3～5分ほど水にさらし水気を切っておきます。
-
- 4
豚バラ肉は、食べやすい大きさに切っておきます。
-
- 5
フライパンにごま油をひき、中火で温めたら③を入れ、油をなじませたら、④を入れ色が変わるまで炒めます。(1～2分)
-
- 6
⑤の豚肉の色がほぼ変わったら、②を回し入れて中火の弱火で軽く混ぜながら煮詰めていきます。
-
- 7
⑥のタレがほぼなくなるまで炒め煮したら(2～3分ぐらい)火を止め、お皿に盛り付けたら完成です。
-
- 8
オイスターソースは、これを使いました。
-
つくれぽ
このレシピのキーワード
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/26310224
