トマトの冷製パスタ
すし酢を使うことで、酸味が和らいでサッパリ食べやすくなりますよ☆
＃これが私の夏麺
アプリでひらく作り方
- 1
バジルは、出来る限りみじん切りにする。
- 2
ボールに、オリーブオイル、すし酢、ハーブソルトを入れ、一通り混ぜたところにバジルを加え、万遍なく混ぜる。
- 3
玉ねぎは、縦に薄くスライスする。
- 4
プチトマトは、横に半分に切る。
- 5
ブロックベーコンは、幅７ミリ〜1センチに切り分ける。
- 6
約900mlの容器に、玉ねぎ、プチトマト、ベーコンを入れ、そこに調味料を掛け、味を全体的に馴染ませ、一晩冷蔵する。
- 7
パスタは、所定の茹で時間で茹で、茹で上がったら流水で熱を取り、しっかり水気を切ってからオリーブオイルを少々掛ける。
- 8
皿にパスタを先に盛り、そこに具を乗せたら出来上がり☆
コツ・ポイント
味付けした具を一晩寝かせることで、味が落ち着いて馴染みます。
また、すし酢とオリーブオイルが手にはいらない場合は、フレンチドレッシングで代用も出来ます☆
つくれぽ
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