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キュウリとジャガイモのレモンバジル炒め
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キュウリとジャガイモのレモンバジル炒め-レシピのメイン写真

キュウリとジャガイモのレモンバジル炒め

ナスピヨ
ナスピヨ @cook_40151570

規格外のでっかいキュウリちょっと皮もかたいし…ってことで炒めました*

規格外のでっかいキュウリちょっと皮もかたいし…ってことで炒めました*

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キュウリとジャガイモのレモンバジル炒め

ナスピヨ
ナスピヨ @cook_40151570

規格外のでっかいキュウリちょっと皮もかたいし…ってことで炒めました*

規格外のでっかいキュウリちょっと皮もかたいし…ってことで炒めました*

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材料

4人
  • キュウリ 2-3本
  • ジャガイモ 2-4個
  • ベーコン 100g
  • にんにく 1-2片
  • 鷹の爪 お好みで
  • コンソメ顆粒 大さじ1
  • ジェノベーゼソース(市販) 大さじ2
  • レモン果汁 大さじ1
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作り方

  1. 1

    キュウリ、ベーコンはお好みの大きさ、ジャガイモは皮を剥いて半月切りにする。にんにくは薄切りにして芯を取り除く。

  2. 2

    熱したフライパンにオリーブオイルとにんにく、鷹の爪を入れて香りを移す。

  3. 3

    ベーコンを入れて表面が焼けてきたらジャガイモをいれて炒める。なんとなく火が通り始めたらキュウリも入れて炒める。

  4. 4

    コンソメとジェノベーゼソースで味をつけ、最後にレモン果汁を回し入れる。ジャガイモにつま楊枝がスッと入れば完成!

コツ・ポイント

規格外のキュウリを使用したので皮はピーラーでまだらに剥いていますがそのままでもOKです*

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ナスピヨ
ナスピヨ @cook_40151570
2026/07/13 08:40に公開
へっぽこ救急ナース。近所のひとが来てくれるような飲み屋をいつかやりたいなぁ、なんて。手の込んだものはつくれません❌
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このレシピのキーワード

キュウリ じゃがいも レモン

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