保存版！黄金色の大学芋
暇人の料理 @cook_73595597
家で簡単に美味しく、お店のような大学芋を作りたいと思った時に簡単に作れる方法大学芋レシピです！
レンチンで火を通して揚げずに作るので簡単に作れます
保存版！黄金色の大学芋
家で簡単に美味しく、お店のような大学芋を作りたいと思った時に簡単に作れる方法大学芋レシピです！
レンチンで火を通して揚げずに作るので簡単に作れます
アプリでひらく作り方
- 1
さつまいもを洗って、乱切りにしてからボウルに水を入れて5分アク抜きをする
- 2
ラップをして、500Wで7分レンチンする
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- 3
フライパンにサラダ油を敷き熱して、②のさつまいもを入れて焼き目がつくまでしっかり焼く
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- 4
一度さつまいもを皿に移し、そのままのフライパンに大学芋タレの材料を入れる
-
- 5
火にかけて沸騰した泡が大→小さくなりとろみがつくまで加熱して火を止める
-
- 6
火を止めたら、さつまいもを加えてゴムベラで全体を混ぜる
-
- 7
黒胡麻を加えて更に混ぜる
-
- 8
クッキングシートに乗せて粗熱を取って皿に盛り付けて完成
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コツ・ポイント
レンチンでしっかりさつまいもに火を通すことで、焼け目をつけるだけで美味しく作れます
つくれぽ
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