白身魚（パンガシウス）のソテー彩りマリネ
お魚料理が劇的に美味しくなってお箸が止まらなくなる特製ソテーです✨
パンガシウス（白身魚）は、塩を振って浮き出た水分をしっかり拭き取るのが生臭さを消してふっくら大化けさせる技！💡小麦粉をまぶしてオリーブオイルとバターで外はカリッと、中はジューシーに焼き上げる🤤
熱々の切り身を、キンキンに冷やしたトマトときゅうり、紫玉ねぎの特製マリネにジュワッと絡めれば、香ばしいコクと爽やかな酸味が奇跡の融合を果たします💖
さっぱり栄養満点で夏にも最高なおしゃれごちそうに、はっちの魔法、召し上がれ✨
白身魚（パンガシウス）のソテー彩りマリネ
お魚料理が劇的に美味しくなってお箸が止まらなくなる特製ソテーです✨
パンガシウス（白身魚）は、塩を振って浮き出た水分をしっかり拭き取るのが生臭さを消してふっくら大化けさせる技！💡小麦粉をまぶしてオリーブオイルとバターで外はカリッと、中はジューシーに焼き上げる🤤
熱々の切り身を、キンキンに冷やしたトマトときゅうり、紫玉ねぎの特製マリネにジュワッと絡めれば、香ばしいコクと爽やかな酸味が奇跡の融合を果たします💖
さっぱり栄養満点で夏にも最高なおしゃれごちそうに、はっちの魔法、召し上がれ✨
アプリでひらく作り方
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パンガシウスの身に塩を振り、5〜10分ほど置く。表面に浮き出てきた余分な水分を、キッチンペーパーでしっかりと拭き取る。
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一口大に切り、軽く塩・胡椒を振る。
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- 4
ポリ袋に小麦粉と切り身を入れ全体にまぶす
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- 5
フライパンにオリーブオイルを中火で熱し、切り身を入れる。
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- 6
片面にきれいな焼き色がつくまでさわらずにじっくり焼き、返して中まで火を通おす。最後にバターを加え絡めて、火を止める。
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- 7
きゅうりとトマトと紫玉ねぎのマリネに切り身を絡める。
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- 8
お皿に盛りつけて、はっちの魔法召し上がれ✨
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「はっち」の 活動詳細まとめ
各プラットフォームを集約
https://lit.link/hatch_cooking -
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