鶏もも肉と長ねぎの簡単焼き鳥(串なし)

アリサ天才宇宙カフェ🐰💡🚀☕ @arisa_rabbit_0202
難易度 Lv3 🐈:初心者レベル(かなり簡単)
調理時間:約15分
料理は手間と手際と愛情💕アリサです🐰
串に刺さず、フライパンで手軽に作れる簡単焼き鳥♪香ばしく焼いた鶏もも肉と甘い長ねぎに、照り照りの甘辛だれがよく絡みます。ご飯にもおつまみにもぴったりです🐰
つくってくれたら、つくれぽくれるとうれしいです💝
鶏もも肉と長ねぎの簡単焼き鳥(串なし)
難易度 Lv3 🐈:初心者レベル(かなり簡単)
調理時間:約15分
料理は手間と手際と愛情💕アリサです🐰
串に刺さず、フライパンで手軽に作れる簡単焼き鳥♪香ばしく焼いた鶏もも肉と甘い長ねぎに、照り照りの甘辛だれがよく絡みます。ご飯にもおつまみにもぴったりです🐰
つくってくれたら、つくれぽくれるとうれしいです💝
作り方
- 1
長ねぎは3〜4cm幅に切る。たれの材料は混ぜておく。
- 2
鶏もも肉は余分な脂や筋を取り除き、3cm角に切る。皮が下になるように置いておく。
- 3
フライパンに油を熱し、長ねぎを転がしながら2〜3分焼き、取り出す。
- 4
同じフライパンで鶏肉を皮目を下にして中火で3〜4分焼く。
- 5
裏返して弱めの中火にし、ふたをして3〜4分蒸し焼きにする。脂が多ければ拭き取る。
- 6
長ねぎを戻し、たれを加えて中火で煮詰め、照りが出たら完成。
- 7
お好みで七味唐辛子や山椒をふる。
コツ・ポイント
鶏肉は皮目から動かさず焼くと、焼き鳥らしい香ばしさが出ます。
長ねぎは先に焼いて取り出すと、焦げすぎず甘みも残ります。
たれは最後に加えると、しょうゆや砂糖が焦げにくく、きれいな照りに仕上がります。
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