冷やしてごちそうトマトのお浸し

冷やしてごちそうトマトのお浸し

鈴木美鈴 @misuzu_suzuki

【作り置き】やさしい味のだし醬油がトマトに染みて、湯むきをしてひと手間かけているので段違いのおいしさ！！つめたく冷やすと夏のごちそうです。

【作り置き】やさしい味のだし醬油がトマトに染みて、湯むきをしてひと手間かけているので段違いのおいしさ！！つめたく冷やすと夏のごちそうです。

冷やしてごちそうトマトのお浸し

鈴木美鈴 @misuzu_suzuki

【作り置き】やさしい味のだし醬油がトマトに染みて、湯むきをしてひと手間かけているので段違いのおいしさ！！つめたく冷やすと夏のごちそうです。

【作り置き】やさしい味のだし醬油がトマトに染みて、湯むきをしてひと手間かけているので段違いのおいしさ！！つめたく冷やすと夏のごちそうです。

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材料

2人分

トマト 2個
●水 100cc
●白だし大さじ2
●みりん大さじ1
●醤油小さじ1/4

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作り方

1

●を耐熱容器に入れラップなし、600w1分レンジで加熱する。
2

トマトは洗ってヘタを取り、熱湯に入れて再沸騰して30秒経ったら取り出し冷水に浸しながら皮をむく。
3

①が冷めたら丈夫なポリ袋に入れ、②を加えてポリ袋の中の空気を抜き口を縛り冷蔵庫で2時間以上冷やす。
4

器に盛り付け、あれば千切りの大葉をあしらう。
5

YouTube動画→https://youtu.be/VBLISwQDEwk

コツ・ポイント

・食べやすく切ってからだし醤油に浸してもいいですよ。

＜保存方法・保存期間＞
。保存容器に入れ冷蔵保存で2日

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鈴木美鈴 @misuzu_suzuki

2026/07/29 07:04に公開

料理研究家。【著書・盛るだけつめるだけ毎日かんたん作りおきおかず】ココロとカラダがととのうやさしい料理を。You Tube動画です→https://www.youtube.com/channel/UC_tK8QIYlwZMap7GibOBeiw