ボウルにオリーブオイルを入れる。

レモン汁・お酢・バルサミコ酢を好みの割合で合わせ、大さじ2分加える。

塩こしょう、味の素を加えてよく混ぜる。

粉チーズをたっぷり加え、さらに混ぜて完成。