照り焼きたれの材料を全て入れて準備しておく。

今回は一口大にカットしましたが、そのまま焼いて後でカットしても大丈夫です。塩、こしょうをしておきます。

フライパンにサラダ油を熱して小麦粉を付けて皮目から中火で6〜7分焼いていきます。

皮がこんがり焼けたら裏返し4〜5分焼いて中まで火を通す。

余分な脂を拭き取り合わせたタレを入れる。

中火で2〜3分煮詰めながらたまに鶏肉にもスプーンでかけならが照りを出します。

盛り付けてタレをかけて完成です。