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オクラときくらげと卵のゴマだれ和え
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オクラときくらげと卵のゴマだれ和え-レシピのメイン写真

オクラときくらげと卵のゴマだれ和え

yummysunny
yummysunny @yoko_an

市販のごまドレッシングを使って簡単味付け。
シャキシャキのきくらげと、ふんわり卵が、オクラを引き立てます。
優しい味付けなので、お好みでラー油でアクセントを♪

市販のごまドレッシングを使って簡単味付け。
シャキシャキのきくらげと、ふんわり卵が、オクラを引き立てます。
優しい味付けなので、お好みでラー油でアクセントを♪

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オクラときくらげと卵のゴマだれ和え

yummysunny
yummysunny @yoko_an

市販のごまドレッシングを使って簡単味付け。
シャキシャキのきくらげと、ふんわり卵が、オクラを引き立てます。
優しい味付けなので、お好みでラー油でアクセントを♪

市販のごまドレッシングを使って簡単味付け。
シャキシャキのきくらげと、ふんわり卵が、オクラを引き立てます。
優しい味付けなので、お好みでラー油でアクセントを♪

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材料

小鉢2個分
  • きくらげ 1/2パック(30g)
  • おくら(冷凍おくらを使いました) 4本
  • 卵 1個
  • マヨネーズ 小さじ1
  • ポン酢 小さじ2
  • ごまドレッシング 大さじ1.5
  • いりごま 適量
  • お好みでラー油 数滴
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作り方

  1. 1

    オクラときくらげを沸騰したお湯で1分ほどゆで、ざるにあげる。
    ※ちなみに使ったきくらげはお得なこちら

    • オクラときくらげと卵のゴマだれ和え作り方1写真
    • オクラときくらげと卵のゴマだれ和え作り方1写真
    • オクラときくらげと卵のゴマだれ和え作り方1写真
  2. 2

    粗熱が取れたら、食べやすい大きさに切る。

    • オクラときくらげと卵のゴマだれ和え作り方2写真
  3. 3

    ボウルに入れ、ポン酢を混ぜて、下味をつける。

    • オクラときくらげと卵のゴマだれ和え作り方3写真
  4. 4

    卵にマヨネーズを混ぜて、油を熱したフライパンでスクランブルにする。

    • オクラときくらげと卵のゴマだれ和え作り方4写真
    • オクラときくらげと卵のゴマだれ和え作り方4写真
  5. 5

    きくらげとオクラの入ったボウルに入れて、ごまドレッシングで和える。

    • オクラときくらげと卵のゴマだれ和え作り方5写真
    • オクラときくらげと卵のゴマだれ和え作り方5写真
  6. 6

    器に盛り付け、いりごまをふって出来上がり。お好みでラー油をかける。

    • オクラときくらげと卵のゴマだれ和え作り方6写真
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yummysunny
yummysunny @yoko_an
2026/07/15 20:37に公開
目標→毎日つくれぽorレシピ投稿。神奈川育ち現在静岡在住。晩酌大好き。レシピはほとんど酒のつまみ。笑食べるの大好き!作るのも大好きだけど、面倒なことは大嫌い!手抜き&簡単料理を作ることを目指す。ひとりごはん、たまにふたりごはん。cookpad歴20年以上♪昔書いたレシピは今の私に味が濃く、随時レシピを見直し中。ご了承を!
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このレシピのキーワード

オクラ キクラゲ 卵

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