ゆで卵をつくっておく。

厚揚げは食べやすい大きさに切る。

豚バラ肉を折りたたみ、反対向きにもう1枚巻く。全体に片栗粉をまぶす。

厚揚げ、豚バラ肉をそれぞれ揚げ焼きをしていく。

余分な脂を拭き取り、調味料を加えて煮る。

じっくり煮絡めて完成。