青梅の香り 青梅酵母のジンカクテル
guzavie @cook_40127434
青梅の香りをそのままグラスに移したような美味しさです。
梅の説明できないあの香りを残せるのは酵母液だけではないかと思います。
完熟酵母のカクテルも作っています。
完熟梅にも感動しましたが・・・・
炭酸も、氷も無しです。
来年は酸味が多い種類の青梅を手に入れようと考えています。
青梅の香り 青梅酵母のジンカクテル
青梅の香りをそのままグラスに移したような美味しさです。
梅の説明できないあの香りを残せるのは酵母液だけではないかと思います。
完熟酵母のカクテルも作っています。
完熟梅にも感動しましたが・・・・
炭酸も、氷も無しです。
来年は酸味が多い種類の青梅を手に入れようと考えています。
アプリでひらく作り方
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青梅はなり口を取って洗い、水気を拭き取ってから冷凍で保存。
- 2
青梅酵母液。蜂蜜を少ししか入れていないので、あまみはあまりありません。レシピID: 19558202
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- 3
適当に混ぜて作っています。
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- 4
完熟梅の香り 梅酵母ジンカクテル。 レシピID: 22498709
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- 5
未熟な青いトマトとウォッカを使ったカクテル。 ｢Pale Mary｣ レシピID25023232
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- 6
青トマト酎ハイ。 レシピID: 25021222
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- 7
金柑のモヒート。 レシピID: 21233788
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- 8
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- 9
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- 10
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- 11
蜂蜜梅と梅酵母を混ぜたら驚くほど美味しいスポーツドリンクになりました。
レシピID : 21607559 -
- 12
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