鶏もも肉は一口大、玉ねぎは薄切りにする。

耐熱容器に玉ねぎ、鶏肉、カンタン酢、めんつゆ、水を入れる。

ふんわりラップをして電子レンジ600Wで6分加熱する。途中で上下を入れ替えるように混ぜる。

卵2個を溶き、加えてさらに2分加熱し、ざっくり混ぜる。（しっかり加熱）

残りの卵1個を溶き、加えてラップをせずに30秒〜1分加熱し、半熟に仕上げ、ざっくり混ぜる。