肉カツカレーでニックカーツカレーうどん
１０００人 @cook_40272427
うどん生地にひき肉を練り込んで作った「29うどん(レシピID: 26279011)」の流れから、メジャーリーガー「ニック・カーツ NICK KURTZ」が頭から離れなくなり、遊び心を込めて作った「ニックカーツカレーうどん」。当初は肉とカツだけのうどんにするつもりでしたがが、レトルトカレーの「カレーでニクる。」に出会い予定を変更。華麗な肉カツなカレーうどんにしてみました。
肉カツカレーでニックカーツカレーうどん
うどん生地にひき肉を練り込んで作った「29うどん(レシピID: 26279011)」の流れから、メジャーリーガー「ニック・カーツ NICK KURTZ」が頭から離れなくなり、遊び心を込めて作った「ニックカーツカレーうどん」。当初は肉とカツだけのうどんにするつもりでしたがが、レトルトカレーの「カレーでニクる。」に出会い予定を変更。華麗な肉カツなカレーうどんにしてみました。
アプリでひらく作り方
- 1
今回使用した小麦粉、豚ひき肉、とんかつ、レトルトカレー。
-
- 2
ひき肉とふるいにかけた小麦粉。
-
- 3
ひき肉に塩を加えます。
-
- 4
ひき肉をこねます。
-
- 5
小麦粉を加えます。
-
- 6
混ぜ合わせます。
-
- 7
塩水を投入。
-
- 8
こねます。
-
- 9
こね終えたら冷蔵庫で少し寝かせます。
-
- 10
寝かせ終えた生地。
-
- 11
延ばします。
-
- 12
延ばし終えたら畳んで切ります。
-
- 13
たっぷりのお湯で麺を茹でます。
-
- 14
麺を茹でている間に鍋にレトルトカレーを投入。
-
- 15
いりこ・昆布・花かつおの水出しを加えて火に掛けます。
-
- 16
茹で上がった麺を投入。
-
- 17
少し煮込みます。
-
- 18
⓱に、とんかつ、卵黄、ねぎを加えたらニックカーツカレーうどんの出来上がり。
-
- 19
頂きます！
-
- 20
美味しく完食。
-
つくれぽ
このレシピのキーワード
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/26328445
