夏にピッタリ！旨辛！肉たっぷり麻婆トマト
モモとミルキィ☆ @cook_40344535
暑い夏にピッタリ！！ご飯にぶっかけて食べたい！旨辛！止まらない！トマトのおかげでサッパリした旨辛麻婆トマトです^ ^分量もほぼ同量づつしかいれないので、簡単に麻婆味が作れるレシピです♪挽肉をたっぷり使ったので、ご飯にかけてよし！素麺にぶっかけてもよし！レタスに巻いてもよし！一瞬でなくなったレシピでした^ ^ #パパッと作れる夏の昼ごはん
夏にピッタリ！旨辛！肉たっぷり麻婆トマト
暑い夏にピッタリ！！ご飯にぶっかけて食べたい！旨辛！止まらない！トマトのおかげでサッパリした旨辛麻婆トマトです^ ^分量もほぼ同量づつしかいれないので、簡単に麻婆味が作れるレシピです♪挽肉をたっぷり使ったので、ご飯にかけてよし！素麺にぶっかけてもよし！レタスに巻いてもよし！一瞬でなくなったレシピでした^ ^ #パパッと作れる夏の昼ごはん
アプリでひらく作り方
- 1
トマトはくし切り、玉ねぎはみじん切り、トッピングのネギは、細切り。レタスは、あれば一口大にちぎる
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- 2
鍋にごま油を入れ、弱火でニンニクとしょうがを炒める。香りが出たら豆板醤を入れ全体が混ざるまで炒める
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- 3
そこへひき肉をいれ炒める。だいたい火が通ったら、オイスターソース、味噌、砂糖大さじ1づつ入れ火が通るまで炒める
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- 4
別の器で★を混ぜておく。火を中火にし、といた★を流し入れ全体を混ぜ合わせトロミをつける。
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- 5
とろみがついたらトマトのくし切りを加え、少しだけ炒めて麻婆トマトは、完成
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- 6
器にレタスを敷き、麻婆を盛り、長ねぎを散らす。
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コツ・ポイント
・ニンニク、しょうがチューブ、豆板醤を炒めるときは、弱火で炒める。
・トマトは最後に加えて、さっと炒めることでフレッシュな食感を残します。
つくれぽ
クックパッドアンバサダー2025年・2026年！つくれぽっ！フォローっ！いつもありがとうございます☆とても、うれしいです^ ^レシピを見ていただいたみなさまに感謝！お酒がないと1日が始まらない！というくらいお酒好き！仕事から帰ってきてお酒片手に料理を作るので、あまり時間をかけずに、食べたらみんな笑顔になるような料理を作ることを心がけています^ ^得意料理は、お酒のおつまみ。肉料理。お弁当おかずなどなど…美味しいっと思った料理を載せているので、みんなで幸せをシェアできたらといいなと思っております！！コツコツとメニューを更新しておりますので、これからもどうぞよろしくお願いいたします^ ^
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