米を研いでザルに上げる。鶏肉はフォークで刺し、塩少々（分量外）をすり込む。

炊飯器の釜に米、鶏ガラスープの素、塩、酒、水を入れて混ぜる。

潰したにんにく、鶏肉、ネギの青い部分、生姜をのせて炊飯する。

タレの材料ネギ，醤油，甜麺醤，ポッカレモン、砂糖，生姜，にんにく，ごま油を全て混ぜておく。

ご飯を盛り付け、タレをかける。