きゅうりをよく洗い3等分にカットします。

さらに半分、または1/4に縦にカットします。

きゅうりに大葉を巻きます。大葉が大きい場合は大葉を適度に切りましょう。

保存袋に並べて入れます。

タレを別の容器で作成して砂糖が溶けるぐらい混ぜておきます。

保存袋に❻のタレを入れて1時間以上冷蔵庫で寝かせたら完成です。