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マサラチャイ

ユーコミ
ユーコミ @cook_113721491

今まで自己流レシピで作ってきましたが、ジェミニに作り方と分量を教えてもらい、安定の美味しさに。冷房で冷えた身体を温めるのに最適です。

今まで自己流レシピで作ってきましたが、ジェミニに作り方と分量を教えてもらい、安定の美味しさに。冷房で冷えた身体を温めるのに最適です。

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ユーコミ
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今まで自己流レシピで作ってきましたが、ジェミニに作り方と分量を教えてもらい、安定の美味しさに。冷房で冷えた身体を温めるのに最適です。

今まで自己流レシピで作ってきましたが、ジェミニに作り方と分量を教えてもらい、安定の美味しさに。冷房で冷えた身体を温めるのに最適です。

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材料

2人分
  • ◯水 200ml
  • ◯生姜薄切り 2〜3枚
  • ●シナモンパウダー 小1/2
  • ●カルダモンパウダー 小1/4
  • ●クローブパウダー ひとつまみ
  • ●茶葉(アッサムなど) ティーパック3個(大1強)
  • 牛乳 200ml
  • 砂糖 大1強
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作り方

  1. 1

    小鍋に◯を入れて中火にかけ、ポコポコ沸騰させる。

  2. 2

    弱火に変え、●を全て入れ、軽く混ぜながら1〜2分煮る。(ティーパックは切って、中の茶葉だけを入れます)

  3. 3

    牛乳と砂糖を加えて中火に変え、沸騰直前で弱火に変えて(鍋のふちに細かい泡が立つくらいの火力で)、3〜4分じっくり煮込む。

  4. 4

    火を止めて、茶漉しを使い、こしながらカップに注ぐ。

コツ・ポイント

ジェミニ曰く「砂糖は大1〜2をお好みで調節してください」とのことです。
また、クローブパウダーは香りが強く出やすいため、ひとつまみから始めて、お好みで増やすといいようです。

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ユーコミ
ユーコミ @cook_113721491
2026/07/19 04:52に公開
私が母から作ってもらってきた料理と、私が子供に作ってきた料理のレシピを残したくて、クックパッド始めました。最近はジェミニと相談しながら、自分好みのレシピを見つけるのにハマっています。
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このレシピのキーワード

シナモン 牛乳 カルダモン しょうが

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