材料。液体調味料は一緒にしています。

縦半分にしたゴーヤの両端を切りワタを取り除き、1～２㎜幅の半月切りにし、15分水にさらしたら水気を切ります。

④に◇を入れて豚肉の色が変わるまで崩しながら炒めます。(2分ぐらい)

⑤にもやしと③を入れ全体を混ぜ合わせながら汁気がなくなるまで炒めて完成です。