つきこんにゃくは下処理が必要な場合、2〜3分お湯で茹でて臭みを取る。

フライパンにごま油を熱し、こんにゃくを炒めて水分を飛ばす。

ピーマンを加えてさらに炒める。

★の調味料を加え、汁気がなくなるまで炒め煮する。

仕上げにごま油を回しかけて完成。