ひっぱらないから簡単！？鯖缶納豆うどん♫
#パパッと作れる夏の昼ごはん
知合にメレンゲを作ってからのひっぱりうどんレシピID 25624450を伝えたら、ハンドミキサーが無いって言うから、、、
（卵の白身は冷凍にして、別のお料理に使えば良いのかも知れませが^^;）
メレンゲにしなくて良いように！って事で、ひっぱらない！？ぶっかけスタイルにしました。
夏に食べるなら、こっちの方が良いかも、、、
レンチンの冷凍うどんでも出来るし！
ひきわり納豆でも良いかと思いますが、個人的には叩いた納豆の方が好きなので^^;
TKGでの白身だけ先に混ぜるのと同じようにして頂けると宜しいかと思います！
ひっぱらないから簡単！？鯖缶納豆うどん♫
#パパッと作れる夏の昼ごはん
知合にメレンゲを作ってからのひっぱりうどんレシピID 25624450を伝えたら、ハンドミキサーが無いって言うから、、、
（卵の白身は冷凍にして、別のお料理に使えば良いのかも知れませが^^;）
メレンゲにしなくて良いように！って事で、ひっぱらない！？ぶっかけスタイルにしました。
夏に食べるなら、こっちの方が良いかも、、、
レンチンの冷凍うどんでも出来るし！
ひきわり納豆でも良いかと思いますが、個人的には叩いた納豆の方が好きなので^^;
TKGでの白身だけ先に混ぜるのと同じようにして頂けると宜しいかと思います！
アプリでひらく作り方
- 1
面倒でも納豆は叩いて置きます。（ひきわり納豆でも良い）丼に生卵の白身だけを入れて箸などで腰を切ってください！
-
- 2
たっぷりのお湯を沸かして、うどんを茹でます。
- 3
卵の白身を入れた丼に、軽く湯切りした熱々のうどんを入れて速攻でかき混ぜてください。よくカマカマする事❣️
-
- 4
鯖缶は汁ごと、納豆と卵の黄身を乗せて納豆に付属しているタレを掛け、刻みネギと鰹節を散らしたら出来上がり♫
-
コツ・ポイント
熱々のうどんと白身を速攻でかき混ぜること！
納豆を叩くのが面倒な方は、ひきわり納豆をお使いください。
粒納豆だと、麺と絡み辛いので
うどんの量を250g位まで増やしても、具は足りると思います。
細めのうどんの方が、良く絡むので冷麦でも
つくれぽ
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