そばを茹でて冷水でしめ、水気をしっかり切る。

フォークでそばをくるくる巻き、一口サイズにして詰める。

大葉を細切りにし、そばの上に散らす。

ウインナーを炒めて半分に切る。

ズッキーニを薄切りにし、フライパンで素焼きする。

ご飯をラップで包み、海苔で巻く。

ご飯にウインナー、ズッキーニ、卵焼きを挟み、ケチャップをかける。

コーン、ブロッコリー、ミニトマトを添える。

大根をすりおろし、別容器に入れる。

食べるときにおろし大根をそばつゆに加えていただく。