さっぱり♪豚こまとなすのごま酢和え
オッくん8SPFY @cook_40424831
さっぱり♪豚こまとなすのごま酢和え
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- 1
豚こま肉を酒、片栗粉をまぶし混ぜておく。10分程なじませる。
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- 2
熱湯を用意する。
- 3
なすはへたを切って、一口大の乱切りにして保存袋に入れる。
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- 4
水を入れアク抜きします。保存袋を使う事によりナス全体が水に浸かります。
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- 5
レンジ500w5分加熱する。
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- 6
❶に熱湯を入れて、優しくほぐします。1分程度でok👍
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- 7
水気を切って耐熱ボールに入れる。その後にナスも投入する。
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- 8
混ぜてレンジ500w1分加熱→ 混ぜてレンジ500w1分加熱する。
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- 9
お肉の量が多い場合、加熱時間を1分づつ増やして調整してね。
- 10
B: 味付けを入れよく混ぜたら完成です。
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- 11
味が薄い場合、本つゆを数滴から入れて味見してください。
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コツ・ポイント
・ナスはレンチンしてるので火が通ってます。
・豚こまは熱湯である程度火を通してるので時短で完成しますよ。
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