暑くなってくると、毎日の定番おかずもなんだか少し飽きてしまいますよね。
そんな時は、ひんやり冷たい前菜がいちばん！ご家族が「お肉の煮凝りが食べたいな」と思ったとき、実はとっても簡単に作れちゃうんです。豚足を柔らかく煮込んで、自然の豊富なコラーゲンをそのまま活かせば、冷やすだけでプルプル食感の美味しい煮凝りが完成します。さっぱりとしていて喉越しも良く、夏の食卓を涼しく彩るおすすめの一品です！