簡単！インゲン豆と舞茸のガーリック炒め
つゆくさ0123 @cook_40149171
下処理抜けば5分で完成！時短調理！
こんがり焼き目をつけた舞茸とニンニクの香りが食欲そそります^^
いんげんの鮮やかなグリーンとシャキシャキ食感が楽しめます
お酒のおつまみにも、あと1品にもおすすめです
いんげん豆を沢山いただいたので簡単にソテーしてみました^^
簡単！インゲン豆と舞茸のガーリック炒め
下処理抜けば5分で完成！時短調理！
こんがり焼き目をつけた舞茸とニンニクの香りが食欲そそります^^
いんげんの鮮やかなグリーンとシャキシャキ食感が楽しめます
お酒のおつまみにも、あと1品にもおすすめです
いんげん豆を沢山いただいたので簡単にソテーしてみました^^
アプリでひらく作り方
- 1
材料を準備しましょう(舞茸は割いておく)
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- 2
【下準備】いんげんは、ヘタをポキッと折って端の筋をスーッと引き筋取りする
- 3
鍋にお湯を沸かし、分量外の塩を小さじ1 程度入れ いんげん豆を沸騰してから2分茹でる(太さで時間調整)
- 4
フライパンにオリーブオイルをひき、にんにくから香りが出たら、舞茸を2分焼いて焼き色を付ける
-
- 5
次に下茹でしたインゲンを入れ塩コショウ、七味で味付けしていく(季節や好みで調整してね)下茹でしてるからさっとでOK
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- 6
器に盛りつけ召し上がれ～^^ クルミをトッピングしても食感楽しくて良き！
-
コツ・ポイント
茹でる時、柔らかくなり過ぎないようにすることくらい
やや硬めに仕上げるとシャキシャキ美味しいよ～ Ψ( 'ч' ☆)
つくれぽ
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