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ブロッコリー入りチキンナゲット
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ブロッコリー入りチキンナゲット-レシピのメイン写真

ブロッコリー入りチキンナゲット

新発田市100彩食堂
新発田市100彩食堂 @shibata_100sai

令和8年度旬の野菜レシピ(秋版)〜ブロッコリー編〜で紹介したレシピです。
【1人当たりの栄養価】
エネルギー:256kcal たんぱく質:17.7g 脂質:18.3g 塩分:1.1g 野菜量:約50g

令和8年度旬の野菜レシピ(秋版)〜ブロッコリー編〜で紹介したレシピです。
【1人当たりの栄養価】
エネルギー:256kcal たんぱく質:17.7g 脂質:18.3g 塩分:1.1g 野菜量:約50g

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ブロッコリー入りチキンナゲット

新発田市100彩食堂
新発田市100彩食堂 @shibata_100sai

令和8年度旬の野菜レシピ(秋版)〜ブロッコリー編〜で紹介したレシピです。
【1人当たりの栄養価】
エネルギー:256kcal たんぱく質:17.7g 脂質:18.3g 塩分:1.1g 野菜量:約50g

令和8年度旬の野菜レシピ(秋版)〜ブロッコリー編〜で紹介したレシピです。
【1人当たりの栄養価】
エネルギー:256kcal たんぱく質:17.7g 脂質:18.3g 塩分:1.1g 野菜量:約50g

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材料

4人分
  • ブロッコリー 120g
  • 玉ねぎ 80g
  • 鶏ひき肉 300g
  • 塩 小さじ1/2
  • 木綿豆腐 150g
  • ★マヨネーズ 大さじ1
  • ★こしょう 少々
  • ★片栗粉 小さじ4
  • 揚げ油 適量
  • ケチャップ 大さじ2
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作り方

  1. 1

    ブロッコリーは小房に分け、硬めにゆでる。水気を切って細かく刻む。玉ねぎはみじん切りにする。

    • ブロッコリー入りチキンナゲット作り方1写真
  2. 2

    木綿豆腐はキッチンペーパーに包み、電子レンジ(600W)で1分ほど加熱し、粗熱をとっておく。

  3. 3

    鶏ひき肉に塩を加えて粘り気が出るまでよくこねる。粘り気がでたら、1と2を小さくちぎりながら入れてさらに混ぜる。

  4. 4

    全体的に混ざったら、★を加えてさらに混ぜる。

    • ブロッコリー入りチキンナゲット作り方4写真
  5. 5

    フライパンに1cmくらいの油を入れて熱し、4をスプーンなどで楕円形にしながら入れ、揚げ焼きにする。

    • ブロッコリー入りチキンナゲット作り方5写真
  6. 6

    お好みでケチャップをつける。

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新発田市100彩食堂
新発田市100彩食堂 @shibata_100sai
2026/09/03 00:56に公開
新発田市役所公式キッチンです。新潟県の北部に位置する新発田市には、アスパラガスや越後姫など、新鮮な食材がたくさん♪郷土料理をはじめ、学校・保育園・幼稚園給食など、しばたのおいしい「ごっつぉ」レシピを紹介します☆健康ヒーロー100彩マンと一緒に、『し』塩はひかえめ『ば』バランス食『た』たっぷり野菜で、めざせ100彩!!【新発田市公式HP】http://www.city.shibata.lg.jp
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ブロッコリー ナゲット

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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/26386502
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