お刺身を調味しレンジにかけ火を通し細かくします。
味付けはお好みでぜひ。

多少、調味液が残っていても冷蔵庫に入れると煮凝り同様固まります。
ふりかけと割り切り甘辛味です。
割高なふりかけですが、魚料理とみれば充分成り立ちます。

20260904
鯖の切り身版追加。
欲をかかず皮は捨てました。
お刺身の方が骨の心配が無いので断然ラクです。