アレンジしてね✨アイス黒胡麻ラテ
かっちゃん杉 @kachan_kitchen
黒のすり胡麻、胡麻ペースト、エスプレッソ、黒砂糖、練乳、牛乳で作った冷たい黒胡麻ラテです。
エスプレッソは濃いめに作ったインスタントコーヒーでいいです。
甘さ控えめにしたので、お好みで蜂蜜、黒みつやメープルシロップで甘味を調整したり、きなこやわらび餅を加えてアレンジ色々🤭
娘がドトールに黒胡麻ラテを飲みに行ったら期間限定で終わってた〜というので作りました🤗
アレンジしてね✨アイス黒胡麻ラテ
黒のすり胡麻、胡麻ペースト、エスプレッソ、黒砂糖、練乳、牛乳で作った冷たい黒胡麻ラテです。
エスプレッソは濃いめに作ったインスタントコーヒーでいいです。
甘さ控えめにしたので、お好みで蜂蜜、黒みつやメープルシロップで甘味を調整したり、きなこやわらび餅を加えてアレンジ色々🤭
娘がドトールに黒胡麻ラテを飲みに行ったら期間限定で終わってた〜というので作りました🤗
アプリでひらく作り方
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エスプレッソ2ショット60ccです。濃いめに作ったインスタントコーヒーでもいいです。
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- 2
黒砂糖を同量のお湯で溶かす！甘さはお好みで！
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- 3
黒胡麻、黒胡麻ペースト、練乳を加え混ぜる。練乳はお好みです。胡麻は多い方がコクがでます。
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- 4
さらにエスプレッソ（濃いめのコーヒー）を入れてよく混ぜる！
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氷をたっぷり入れたグラスに牛乳を入れ、優しく黒胡麻ベースを流し完成！
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- 6
こんな感じの材料です。黒砂糖の代わりに黒蜜を使ったり仕上げの甘味の調整にも黒蜜を使いました。
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コツ・ポイント
黒胡麻の量を増やせば濃くが出ます！甘さ控えめなので、娘は黒蜜をかけて飲んでいました。
細かく刻んだ市販のわらび餅を加えると食感が楽しいですね💕
つくれぽ
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